두레식품은 정통 독일식 수제 소시지와 수제 햄을 전문으로 만드는 기업으로, 세계일주 크루즈 쉽, 샹하이, 도쿄 등 유명호텔의 총주방장을 거쳐서 서울 힐튼 호텔의 총주방장으로 근무한 셰프 크리스챤 마이링거의 특수 제조법을 이용한 제품들을 생산하고 있습니다. 또한 국내산 돈육과 호주 청정 우육을 사용한 신선한 제품을 만들고 있습니다.

현재 두레식품의 수제 소시지와 수제 햄은 자사 체인 레스토랑인 "더 그릴"을 비롯하여 전국의 일류 호텔, 국내 유명 항공사의 1등석 기내식, 그리고 종로, 강남, 이태원 등 서울의 고급 레스토랑 및 와인 바에 최고급 식자재로 납품되고 있습니다.

Doorae Food is a company producing traditional German style sausages and hams. The recipes used are from Chef C. Meilinger who had been the top chef of famous cruise ship, hotels in Tokyo, and Seoul Hilton Hotel. A special contract and friendship between the chef and the company enabled the production of best quality products.

Presently, the products are being supplied to top hotels, restaurants, in-flight meal catering company and the company's own franchise stores.